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中国饮料细分市场发展态势  从产品属性上看,中国主流消费群体逐渐从碳酸饮料过渡到包装水后,又逐步过渡到茶饮料和健康饮料。瓶装水、即饮茶饮料和功能饮料等细分市场所占份额在不断提高,碳酸饮料市场进一步被蚕食。  预期碳酸饮料、浓缩果汁等细分市场未来可能由于产品替代效应而呈现负增长,即饮茶市场短期内由于前期市场一定程度的透支也可能转为负增长,而即饮咖啡和能量饮料等细分市场未来可能成为行业中新的增长点。     数据来源:欧睿咨询,远卓分析,漫谈新消费投资  从产品消费场景来看,由于近年来中国消费实体场所的快速增长以及体验式消费诉求的增加,on-trade(当场食用)消费市场增速高于off-trade(提前购买)消费市场。  伴随体验式消费场所及消费行为的进一步改变,预期部分细分品类的on-trade消费市场可能带来新的增长空间。     中国软饮料行业按消费场景划分销售规模(亿元)     2016年中国软饮料行业按消费场景和类别划分销售规模(亿元)  数据来源:欧睿资讯、远卓分析、漫谈新消费投资整理
发布时间: 2019 - 02 - 28
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2014-2018年中国软饮料产量及增速情况  随着科技化、互联网+模式、人工智能的加速到来,中国也迎来了第三次消费结构升级。在这次消费升级中,反映出了中国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。第三次消费结构升级转型不仅驱动着相关产业的增长,也对公众的消费观念带来巨大的影响。以饮料行业为例,以果蔬汁、茶饮料等为代表的健康饮品,在近几年出现了增长的态势。  据前瞻产业研究院发布的《软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据统计显示:近几年来中国软饮料的增速有所减小。从2014年开始增速下跌至10%以下,并一直保持下滑趋势,2017年甚至是变为负增长。具体来看,2017年中国软饮料累计产量为18051.2万吨,下滑1.6%,2018年中国软饮料累计产量达18268万吨,有小幅回升。     2014-2018年中国软饮料产量情况及增速  数据来源:前瞻产业研究院,赛夫研究部整理
发布时间: 2019 - 02 - 27
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饮料行业范围界定  1、碳酸饮料:可乐、雪碧等  2、固体饮料:酸梅精、麦乳精、咖啡固体饮料等  3、瓶(罐)装饮用水:饮用矿泉水、纯净水等  4、茶饮料及其他:茶汤饮料、果味茶饮等;运动饮料、营养饮料等  5、含乳饮料和植物蛋白饮料:豆乳饮料、椰子汁饮料、杏仁露等  6、果菜汁:水果汁、蔬菜汁等  数据来源:美好新消费,前瞻产业研究中心  根据前瞻产业研究中心统计,2017年饮料行业产量细分市场分布中,包装饮用水占比最高超过50%,碳酸饮料占比有所下滑。2017年的饮料销售收入中,包装水、即饮茶和果汁的销量占据前三名。
发布时间: 2019 - 02 - 27
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干细胞就像孙悟空一样,有七十二变的能力,它可以变成神经、血液和皮肤。我们毛发能够不断地生长,是因为有毛囊干细胞;血液能不断增殖,是因为有造血干细胞。正是因为干细胞有这种增殖的特性,如果干细胞可以变成皮肤,那么那些烧伤病人就有了皮肤的来源;如果干细胞可以变成神经,那么那些神经有缺陷甚至瘫痪的病人就可能重新站起来;这就是干细胞的神奇所在。干细胞的功能真的很强大,但人们不满足于此。现在已经开始尝试着利用干细胞的这种再生能力,在体外和体内,甚至在动物体内重新再造一些包括肝脏、心脏等一些重要的器官,为那些器官坏死的病人解决器官来源。干细胞的用途似乎是无穷无尽的。过去几十年间,从对它的一无所知到现在的出现曙光。科学家们还在不断的努力,期待着未来干细胞可以为人类健康做出更大的贡献。《中国数字科技馆院士说》中国科学院周琪院士干细胞的用途似乎是无穷无尽的,如果干细胞可以变成皮肤,那么那些烧伤病人就有了皮肤的来源;如果干细胞可以变成神经,那么那些神经有缺陷甚至瘫痪的病人就可能重新站起来……1干细胞治疗疾病其实,周琪院士所说的干细胞变成皮肤来帮助病人,这已经在一些案例中得到了实现。除了给烧伤病人提供皮肤来源,干细胞再生的皮肤还帮助了罕见病人。2年前,《自然》杂志上的研究显示,科学家已经利用干细胞成功地再生了整个人类表皮,并且让一名患有罕见病的7岁男孩获得了新皮肤,得以重返校园。图片来自Nature网站有...
发布时间: 2019 - 02 - 27
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自2010年起,酵素在我国悄然兴起,并得到了快速发展。就连明星圈都掀起了酵素狂潮,林依晨、赵雅芝、吴佩慈、赵薇等明星都在食用酵素进行养生。    酵素作为一款营养的健康食品,一直以其天然健康绿色的养生理念越来越受到消费者喜爱,其排毒瘦身、美容养颜等等功效得到了众人的认可。且这几年来,国人食用酵素的人群越来越多,市场前景不断地扩大。  根据前瞻产业研究院的数据显示,2012至2016年间,我国酵素的产值从0.5亿元,一路攀升至2.3亿元。  但是,根据测算我国在2017年的酵素市场规模达21.4 亿元,说明产量仍未能满足市场需求,酵素的市场潜力非常巨大。    伴随着人们对酵素的关注度越来越高,酵素行业也得到了蓬勃地发展,并得到了国家的高度重视。  2018年,渭南经开区与上海交通大学等国内四所高校共同打造首个“中国酵素城”,试图通过在全国搞一个典范,从而进一步把酵素产业推到一个高度。  未来,酵素产业将会更快速高效地发展。其实早在2015年12月3日,在京召开的“中国生物发酵产业协会酵素分会”上,中国轻工业联合会副秘书长于学军,国家发改委产业司处长戴飞,国家工信部消费品司处长张军,酵素分会筹备组秘书长周海龙等就已呼吁大家正确认识酵素行业,共同推动行业的绿色、健康、环保发展。  专家博士对酵素的评价   1卫生部科教司司长、中华医学会副会长-黄永昌  酵素,是机体生命活动的...
发布时间: 2019 - 02 - 26
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